氮素是植物生长发育所必须的营养元素，也是限制其产量的重要因素之一。在农业自然生态系统中，氮素主要以三种不同的形式存在：铵态氮(NH4+-N)、硝态氮(N03--N)及铵硝混合（NH4+- N03-）的形态。目前，尿素由于含氮量高而被作为氮素化肥广泛地应用，已经成为农作物所必须的氮肥的主要形式。不同形态的氮素对植物体生长发育的影响也不相同，但无论以哪种氮素形式被植物体吸收，都要经过一系列的还原及同化过程参与植物体内的氮素代谢。
氮素代谢作为一种重要的生命活动存在于所有的生物体中，在整个植物体生长发育的过程中起着至关重要的作用。NH4+作为氮素的主要代谢产物，过量的NH4+能够对细胞产生毒害作用。植物由于不能主动地躲避有害环境，因此尤其易受到NH4+毒害导致的生长抑制。环境中的NH4+浓度过高能够引起植物体内NH4+的积累，土壤盐胁迫作为环境限制因子，影响农作物生长的现象普遍存在，此外，土壤盐渍化也严重制约我国后备土地资源盐碱化土壤区域的生态修复。在项目研究期间，编者对氮素代谢与植物生长、以及与盐胁迫之间的关系进行了大量的研究。本书是近几年在学习总结相关科研成果的基础上编写而成，在内容上力求突出实用性和学术性。
