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【新书出版】葡萄酒自酿法
当前价:C$19.95/本
作   者: 安妮  
印刷版ISBN:978-0-9878767-8-2
电子版ISBN:978-0-9878767-9-9
出版社:加拿大索菲雅出版集团
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  • 自古以来,葡萄美酒都是作坊式酿制而成的。本文作者以其丰富的食品化学专业背景以及自酿葡萄酒的丰富经验,系统的将北美百姓自酿葡萄酒的传统“秘笈”作了系统的解密,指引葡萄酒自酿爱好者在自己酿制梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling) 等著名葡萄酒。本书图文并茂、文字简洁、通俗易懂,可供葡萄酒专业人士和自酿爱好者参考。

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